おはようございます、澁谷です。

Fuerza（フエルサ）のブログでもあまり紹介してこなかったかも知れませんが、ご存知パパパイナに続くフエルサ製品にKOMEKON（コメコン）があります。

これは米状コンニャク加工品。米の形に成形されたコンニャクです。ふつうの米と同じように（または米と一緒に）炊飯器で炊いて食べることができます。コンニャク加工品なので米と比較して低糖質で、食物繊維を多く含みます。

我が家でも毎日KOMEKON（コメコン）を米:コメコン＝1:1の割合で炊いて食べています。美味しいですよ。笑

低糖質ダイエットをしたいけど、米食は止められないという方にぴったりの米代替食です。

コメコンについての詳しい情報はFuerza（フエルサ）ウェブサイトにありますが、フィーコ料理教室がコメコンの炊き方と紹介を動画でまとめてくれたので、こちらが分かりやすいかも知れません。

興味のある方はぜひ、お試し下さい。